鳥彌三伝統の水炊きを、
永く愛されてきた一品メニューなどとともに
コース仕立てでお出ししています。
時期によっては季節の食材を使った
特別コースもご用意しております。
水炊きおよび雑炊は、すべて仲居が
お客様の前で用意させていただきます。
お食事に合わせることを前提に、私たちが飲んで美味しいと思える飲み物をアルコールやノンアルコールで多く揃えています。京都産だけにこだわらない日本酒や各地のワイン、 和食に合うようにつくられたクラフトビールに加え、煎茶、すぎ黒文字茶のお茶などがあります。
かしわ屋時代から戦後まで鶏を飼っていた場所で、その歴史にちなみ「塒（とや）」（鳥小屋のことで、ねぐらとも読みます）という名の隠れたバーになっています。歌舞伎の舞台で花道の奥にある鳥小屋ほど小さい部屋も「鳥屋（とや）」と呼ばれます。当面は一般営業を行いません。
ダミーテキスト。かしわ屋時代から戦後まで鶏を飼っていた場所で、その歴史にちなみ「塒（とや）」（鳥小屋のことで、ねぐらとも読みます）という名の隠れたバーになっています。歌舞伎の舞台で花道の奥にある鳥小屋ほど小さい部屋も「鳥屋（とや）」と呼ばれます。当面は一般営業を行いません。
